Ο καιρός του φθινοπώρου μας φέρνει υπέροχες χρωματιστές εικόνες και ωραίες ημέρες κατάλληλες για βόλτες έξω. Εάν και εσύ έχεις αποφασίσεις να απολαύσεις αυτή την σεζόν το συνάχι και η κρυολόγημα δεν έχουν καμία θέση στα σχέδιά σου, αυτό το άρθρο είναι για σένα. Η καλύτερη λύση για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα είναι η επιλογή εποχιακών φρούτων και λαχανικών. Σου προτείνω μερικά συστατικά και  συνταγές που μπορείς να προσθέσεις στο μενού σου για να έχεις ενέργεια στις σκοτεινές ημέρες και να αποφύγεις τα κρυολογήματα.

Μπορείς να ξεκινήσεις την ημέρα σου με ένα ποτήρι νερό με στυμμένο λεμόνι – έτσι ο οργανισμός αποτοξινώνεται και είναι τονισμένος, θα σε βοηθήσει και στον φυσιολογικό μεταβολισμό, ειδικά στον μεταβολισμό του εντέρου,  θα ισορροπήσει το επίπεδο pH του οργανισμού. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, καθαρίζει το δέρμα, το κάνει απαλό και φρέσκο. Στύψε μισό λεμόνι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και πιες τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από το καφέ και το πρωινό.

Συνέχισε την ημέρα σου με χυμούς
Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί θα σου δώσουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ένζυμα. Επέλεξε  συνδυασμό φρούτων με αποτοξινωτικό αποτέλεσμα ή λαχανικά για να αποκατάστησες και να ενισχύσεις το σώμα σου. Για βέλτιστα αποτελέσματα σου συνιστώ να πίνεις τον χυμό 2-3 λεπτά μετά από το στύψιμο πριν οξειδωθούν. Σου προτείνω έναν φρέσκο εποχιακό συνδυασμό:

Δες εδώ και άλλα φρούτα και χυμούς που θα σου δώσουν ενέργεια και θα προετοιμάσουν τον οργανισμό σου για τις κρύες μέρες

Σταφύλια – βοηθούν στον καθαρισμό του οργανισμού, είναι κατάλληλα όταν είμαστε κουρασμένοι και για την αποκατάσταση του εξαντλημένου νευρικού συστήματος. Λευκό ή μαύρο, ζουμερό και γλυκό, ξεχνάμε τα γλυκά και απολαμβάνουμε ένα μπουκέτο γεύσεων.

Κολοκύθα – εξαιρετικά θρεπτική, μπορείς να δημιουργήσεις θαύματα στην κουζίνα! Σε μούσλι ή σαλάτα, να φτιάξεις σούπα ή κρέμα, ταιριάζει απόλυτα με όλα. Πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, η κολοκύθα ρυθμίζει και προάγει τον κανονικό μεταβολισμό και είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμη για την περίοδο της εγκυμοσύνης.

Αχλάδια – έχουν αντι-ιική, αντιβακτηριακή και αντισηπτική δράση. Η φύση σίγουρα ξέρει τι χρειαζόμαστε αυτή τη σεζόν ? Σκληρά ή μαλακά, τα αγαπάμε σε όλες τις μορφές τους!

Μήλα – ίσως έχεις ακούσει να λένε, “Με ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα!”. Τα μήλα έχουν πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που προάγουν την κανονική λειτουργία των ανθρώπινων οργάνων, των ιστών και των αδένων με εσωτερική έκκριση. Και όπως γνωρίζουμε, η ισορροπία σημαίνει υγεία!

Λωτός – εκτός από τα τυπικά για τα φρούτα υδατάνθρακα, περιέχει και ορισμένα ποσότητα λιπαρά και πρωτεΐνες – αποτελεί πραγματικός παράδεισος για τον οργανισμό! Βοηθά στην απελευθέρωση των ελεύθερων ριζών από το σώμα, προάγει την απώλεια βάρους και ικανοποιεί την πείνα.

Ρόδι – πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που χαρίζουν υγεία και ευεξία. Εδώ και πολλά χρόνια το ρόδι χρησιμοποιείτε στη λαϊκή θεραπευτική, και σήμερα είναι επίσης γνωστό ώς σούπερ φρούτο. Τα ρόδια από φέρνουν εξωτική γεύση σε κάθε πιάτο και ο χυμός τους είναι εξαιρετικά θρεπτικός και “σβήνει” τη δίψα. Και όταν οι σούπερ δυνάμεις του είναι σε μορφή ελαίου, κάνει θαύματα για το δέρμα – δες πώς εδώ.

Κόκκινο τεύτλο – πλούσιο σε σίδηρο, διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και προστατεύει τον οργανισμό μας από ίους.

Καρότα – οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα που περιέχονται στα καρότα έχουν αντιοξειδωτική δράση και προστατεύουν από διάφορες μολυσματικές ασθένειες. Και το χρώμα τους φέρνει μια ηλιόλουστη διάθεση ακόμα και στις πιο σκοτεινές μέρες ?

Σέλινο – καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες, καταστέλλει τα επιβλαβή βακτήρια και αποκαθιστά την κανονική χλωρίδα. Ο ιδανικός βοηθός για έναν υγιή οργανισμό!

Κάνε αποτοξίνωση το φθινόπωρο
Δεν χρειάζεται να ακολουθείς αυστηρή δίαιτα. Απλά επέλεξε εποχιακά φρούτα και λαχανικά και πρόσθεσε βλαστούς και σπόρους. Με αυτό τον τρόπο αποβάλεις τις τοξίνες και τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς, η εντερική χλωρίδα σου θα βελτιωθεί και θα δώσεις στο σώμα σου απαραίτητες ουσίες για να απολαύσεις τις κρύες ημέρες που έρχονται . Εκτός από τα παραπάνω μπορείς να προσθέσεις σπανάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκύθα, πιπεριές, παστινάκη, γαλοπούλα, πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, λάχανο. Σου δίνω μια ιδέα για  πολύχρωμη φθινοπωρινή σαλάτα:

  • 1 πακέτο ρόκα
  • κομμάτι κόκκινο τεύτλο ξεφλουδισμένο και βρασμένο
  • μια χούφτα λαχανάκια μπρόκολου
  • μια χούφτα λάχανα αλφάλφα
  • 30 γρ. καρύδια που παρέμειναν σε νερό και είναι καλά πλυμένα
  • λάιμ, αλάτι Ιμαλαϊων, φρέσκο θυμάρι.

Πλύνε καλά την ρόκα και τα λάχανα. Κόψε το κόκκινο τεύτλο σε μικρούς κύβους. Ανακάτεψε τα όλα σε ένα μπολ σαλάτας. Στο βάζο μπλέντερ ανακάτεψε τα καρύδια με το φρέσκο χυμό λάιμ και το αλάτι Ιμαλαΐων για γεύση. Εάν χρειαστεί πρόσθεσε λίγο νερό. Ρίξτε το dressing στην σάλτσα, πασπαλίστε με λίγο φρέσκο θυμάρι και είναι έτοιμη! ?

Μην ξεχνάς να ξεκινήσεις να τρως λίγο παραπάνω σιγά σιγά
Μετά από την περίοδο της αποτοξίνωσης, πρέπει να ξεκινήσεις σιγά σιγά με τις πιο βαριές τροφές, για να μην προκαλέσεις στρες στον οργανισμό σου. Σημαντική περίοδος είναι να ξεκινήσεις να τρως λίγο πιο βαριά για να δεις τα αποτελέσματα της αποτοξίνωσης Η διάρκεια της αποτοξίνωσης πρέπει να είναι τόση ώστε να μπορέσεις να την απολαύσεις.

Χρησιμοποιήσε περισσότερα βότανα και μπαχαρικά – βασιλικό, τζίντζερ, κουρκουμά, κρεμμύδι, σκόρδο – εκτός από την παροχή πλούσιας και έντονης γεύσης στα πιάτα, λειτουργούν επίσης αντιβακτηριακά. Ενώ τα ζεστά τσάι από βότανα είναι ο καλύτερος τρόπος για τέλος της ημέρας. Για ισχιρή ανοσία σου προτείνω βότανα όπως θυμάρι, τσουκνίδα, rosehip, salvia, εχινακεια, ginkgo biloba, ginseng.

Κάνε σπορ – όχι μόνο στο γυμναστήριο, αλλά και έξω στην φύση – οι βόλτες στις κρύες ημέρες δυναμώνουν τον οργανισμό. Η εφίδρωση αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα και βελτιστοποιεί τη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Ο καθαρός αέρας αποτελεί εγγύηση για την υγεία. Η σωματική δραστηριότητα συμβάλλει επίσης σε έναν βαθύτερο και καλύτερο ύπνο, ο οποίος βοηθά τις διαδικασίες αποκατάστασης του οργανισμού.

Και το πιο σημαντικό – χαμόγελα περισσότερο! Η ανοσία και το επίπεδο της ορμόνης της ευτυχίας συνδέονται. Σου συμβουλεύω να περνάς περισσότερο χρόνο με τους αγαπημένους σου ανθρώπους –  ένα εορταστικό δείπνο, μια βραδιά ταινιών ή γλυκές κουβέντες με ένα ποτήρι κρασί. Το γέλιο και η κοινωνικοποίηση αυξάνουν την ντοπαμίνη και ενισχύουν τον οργανισμό ?

Δικό σου COCOSOLIS

Μενού