Γεια σου όμορφη,

Ξέρω ότι το καλοκαίρι είναι η εποχή που γινόμαστε πιο ελεύτερες και έτοιμες για διάφορες περιπέτειες. Κάπως το καλοκαίρι η ζωή μας αλλάζει, ο χρόνος περνάει πιο ευχάριστα και τότε είναι η εποχή που δοκιμάζουμε διάφορα νέα πειράματα. Η μακριές ημέρες και τα δροσιστικά βράδια πάντα μας οδηγούν να ψάχνουμε νέες διαφορετικές γεύσεις και να δοκιμάζουμε καινούργια νόστιμα δροσιστικά γλυκά.

Τι καλύτερο θα μπορούσαμε να δοκιμάσουμε από ένα ωραίο δροσιστικό παγωτό το οποίο να είναι και υγιεινό; Μμμ…. το επιλέγουμε με κλειστά τα μάτια και νιώθουμε χαρά ακόμα και από την σκέψη από μια μπάλα νόστιμο παγωτό. Δεν έχει σημασία αν θα είναι σε κυπελάκι, χωνάκι ή ξυλάκι – μας αρέσει κάθε μορφή του!

Ξέχνα τα έτοιμα παγωτά από το σουπερμάρκετ, αυτά περιέχουν πάρα πολλά συνθετικά συστατικά και πολλές θερμίδες… η κουζίνα σου μπορεί να μετατραπεί σε μια πραγματική μπουτίκ παγωτού, χωρίς να χρειαστεί να χάσεις πολύ χρόνο και να λερώσεις όλα σου τα πιάτα. Σήμερα θα σου δείξω πώς να ετοιμασίες σούπερ νόστιμο και υγιεινό παγωτό.

Για τις περισσότερες γεύσεις εμπνεύστηκα από τα θεϊκά φυσικά εξωτικά αρώματα των ελαίων COCOSOLIS – τροπική καρύδα, μαγευτικό κακάο, φρέσκα σούπερ φρούτα….ας ξεκινήσουμε τις ετοιμασίες για το παγωτό μας. ? Αφράτο, ελαφρύ, πολύ φρέσκο και αρωματικό. Χωρίς ζάχαρη, γάλα, αυγά, καμία ειδική τεχνολογία, λίγα συστατικά για ένα τέλειο αποτέλεσμα …

Σημαντικός και βασικός κανόνας: εάν το μείγμα δεν περιέχει αρκετά λιπαρά συστατικά ( γάλα καρύδας / βούτυρο, ταχίνι ή άλλα) το αποτέλεσμα θα είναι γλυκός πάγος και όχι παγωτό. Το παγωτό λιώνει απαλά στο στόμα, ενώ ο γλυκός πάγος θα είναι τραγανιστός.

  1. Σοκολατένια απόλαυση
  • 2 φλιτζάνια γάλακτος καρύδας (ή άλλο μοσχοκάρυδο)
  • 300 γραμ. μπανάνες
  • 60 γραμ. χουρμάς χωρίς κουκούτσια
  • 2 κ.σ. αμύγδαλο, φυστικοβούτυρο ή έλαιο καρύδας
  • 2 κ.σ. σκόνη κακάο

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ, προσθέστε μερικούς κόκκους κακάο, ξηρούς καρπούς ή θρυμματισμένα μπισκότα κακάο και βάλτε όλο το μείγμα στην κατάψυξη!

Μέχρι να είναι έτοιμο το παγωτό σου μπορείς να κάνεις μάσκα σώματος με το σοκολατένιο λάδι COCOSOLIS. ?

  1. Βακκίνια + καρύδα + λάιμ
  • 2 κουτί γάλα καρύδας
  • 1 φλιτζάνι βακκίνια ή μείγμα μούρων
  • Χυμός και φλοιός από 2 λάιμ
  • ½ φλιτζάνι σιρόπι σφένδαμου ή μέλι
  • Ινδοκάρυδο (αν θέλετε)

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στο μπλέντεр και βάλτε τα στην κατάψυξη!

Στην συνταγή αυτή μπορείς να αντικαταστήσεις τα βακκίνια με σούπερ φρουτα. Σε λίγες ώρες θα έχεις υπέροχο θεϊκό συνδυασμό με τροπικό άρωμα.

  1. Δόση καφέ σε χωνάκι παγωτού
  • 1 ½ ωμά κάσιους (τα οποία έχουν μουλιάσει σε νερό 5-6 ώρες πριν και τα έχεις στραγγίσει)
  • 1 κουτί γάλα καρύδας
  • 1 δυνατό εσπρέσο
  • ½ ένα φλιτζάνι σκόνη κακάου
  • 40 γραμ. μαύρη σοκολάτα (70-85%) σε κομματάκια
  • ¼ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
  • ¼ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
  • Βανίλια
  • 1 κ.σ. αλεσμένο καφέ ή σκόνη καφέ
  • Πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • 2 κ.σ. αραρούτι σκόνη ή καλαμποκάλευρο

Ανακατεύετε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει κρεμώδες μείγμα και παγώστε, πρέπει να ανακατεύετε περιστασιακά. Το παγωτό αυτό θα σου δώσει ενέργεια και θα σε δροσίσει – ακριβώς έτσι μας αρέσει να περνάμε τα πρωινά μας!

Και γιατί επιλέξαμε να προσθέσουμε έλαιο από καφέ στο αντικυτταριτιδικό λάδι COCOSOLIS, μάθετε εδώ!

  1. Παγωτό με μέντα, αβοκάντο και κομμάτια σοκολάτας
  • 2 κουτιά κρύο γάλα καρύδας
  • 2 τεμ.ώριμο αβοκάντο
  • 5-7 κ.σ. μέλι / σφεντάμι / νέκταρ αγαύης
  • Μερικές σταγόνες εκχύλισμα μέντας
  • 1 χούφτα φρέσκα φύλλα μέντας
  • ¼ φλιτζάνι ωμό κακάο (ή ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα)

Ανοίξτε τα κουτιά του γάλακτος καρύδας και πάρτε την πηκτή λευκή κρέμα. Ανακατέψτε μαζί με τα άλλα συστατικά (χωρίς το ωμό κακάο) σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει κρέμα. Ρίξτε σε μπολ, προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε. Αφήστε το στην κατάψυξη και ανακατεύετε περιοδικά.

Δροσιστικό, φρέσκο, μεταξένια απαλό με γλυκόπικρα κομματάκια…μια υπέροχη πρόκληση για όλες τις αισθήσεις μας ακριβώς όπως το COCOSOLIS Aftersun Oil με άρωμα μέντας. ?

  1. Κάτι φρέσκο και μαγικό σε ξυλάκι
  • 3-4 μεγάλα πορτοκάλια ή μανταρίνια
  • 1 φλιτζάνι κρέμα καρύδας
  • ¼ φλιτζάνι σόγια χωρίς ζάχαρη ή άλλο γάλα φυτικής προέλευσης
  • 2-3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
  • Βανίλια

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα πορτοκάλια σε κομματάκια. Βάλτε τα σε μπολ στην κατάψυξη. Όταν παγώσουν, ανακατέψτε μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά σε μπλέντερ. Έτσι θα γίνει μείγμα παγωτού. Εάν θέλετε το μείγμα να είναι ακόμα πιο παγωμένο μπορείτε να το βάλετε σε φόρμα παγωτού και να το βάλετε στην κατάψυξη για να παγώσει. Φρουτώδης, κρεμώδες, εξωτικό, γλυκό, ελαφρώς ξινό, με γρήγορη και εύκολη συνταγή.  ?Για πλήρη ευτυχία περιποιηθείτε το δέρμα σας με ξηρό λάδι COCOSOLIS Stretch Mark Dry Oil για δέρμα χωρίς ραγάδες. ?

Κάθε εποχή είναι κατάλληλη για ένα φρέσκο, ελαφρύ και νόστιμο γλυκό. Η συνταγές αυτές είναι ακριβώς τέτοιες. Ελαφριές και φρέσκες, ταυτόχρονα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Ακριβώς ότι χρειάζεται το δέρμα και το σώμα σου για να νιώθεις γεμάτη με ενέργεια και έτοιμη για το φθινόπωρο που έρχεται!

Σου έχω και άλλη μια γρήγορη συνταγή – μπορείς να παγώσεις κομματάκια μπανάνα, βατόμουρα, πεπόνι και άλλα φρούτα. Όταν θες κάτι δροσερό, τα βάζεις στο μπλέντερ, πρόσθετης και άλλα συστατικά που σου αρέσουν ( εδώ μπορείς να ανοίξεις την φαντασία σου και να προσθέσεις γάλα καρύδας, σπόροι ωμό κακάο, ξηροί καρποί, ρούμι, βανίλια, ταχίνι – οι δυνατότητες για αυτοσχεδιασμό είναι ατελείωτες) έτσι θα έχεις δροσερό smoothie σε δευτερόλεπτα. Σε περίπτωση που δεν έχεις χρόνο να περιμένεις να παγώσουν τα φρούτα μπορείς να ακολουθήσεις αυτά τα βήματα για να αποκτήσεις μια νόστιμη κρέμα την οποία να προσθέσεις στο πρωινό σου μούσλι. ?

Τώρα όμως είναι η ώρα να βγεις στο μπαλκόνι και να δοκιμάσεις μια από τις νόστιμες συνταγές που σου έδωσα με τον αγαπημένο σου ή να καλέσεις φίλες με τις οποίες να δοκιμάσετε όλες τις συνταγές για να επιλέξετε την αγαπημένη σας. Και μια υπενθύμιση – στις ηλιακές περιπέτειες μην ξεχάσεις   την φυσική προστασία για το δέρμα σου από τις ακτίνες του ηλίου.

Δικό σου COCOSOLIS

Μενού